Этот настольный набор для теппаньяки предназначен для всех, кто любит японскую кухню дома!
ОБНОВЛЕНИЕ: осталось менее 24 часов!
Есть ограничение на количество бананового хлеба и буханок на закваске, которое человек может приготовить и съесть, верно? Спустя какое-то время вы все-таки захотите поесть в местной пиццерии или азиатском ресторане, но из-за карантина вы застряли дома, и этот ресторан закрылся. Но это не должно вас останавливать ...
В то время как Kickstarter буквально завален дизайнами масок и крючками EDC, которые позволяют открывать двери, краудфандинговый проект Ника Меткалфа немного отличается. Set Ishiyaki Set решает уникальную проблему, связанную с тем, что вы находитесь в условиях изоляции… пропускаете отличную еду. Набор Ishiyaki Set привносит в ваш дом настоящую японскую кухню, позволяя готовить блюда в стиле теппаньяки. Созданный как настольный каменный гриль, на котором вы можете готовить мясо, Ishiyaki (что буквально означает рок-гриль) - это очаровательный небольшой персонализированный набор для гриля, который позволяет вам испытать удовольствие от обжаривания пищи прямо перед тем, как ее съесть. прямо как в том Бенихане, по которому ты скучаешь.
Если вы каким-то образом пропустили восхитительное поясняющее видео Ника и его семьи из четырех человек выше, Ishiyaki - это персонализированный гриль, в который помещается лавовый камень, который стоит напротив подноса из нержавеющей стали внутри бамбуковой обеденной доски. Доска поставляется с дополнительным фарфоровым подносом для хранения еды перед тем, как ее поджарить, и двумя мисками идеального размера для соевого соуса и васаби, в которых заключен весь современный опыт теппаньяки. Разработанный Ником, который также управляет собственной компанией SteakStones, набор Ishiyaki был готов к выпуску в начале года, когда коронавирус прервал его запуск. С сотнями наборов Исияки, хранящихся на складе, Ник решил перенести продукт непосредственно на платформу краудфандинга, чтобы помочь окупить производственные затраты и быстро дать людям возможность наслаждаться здоровой едой в ресторанном стиле, не выходя из дома. Это почти странная случайность, особенно учитывая, что люди жаждут ресторанного опыта больше, чем когда-либо!
Лавовый камень шириной 5 дюймов (который Ник также поставляет в некоторые из лучших ресторанов Лондона и Нью-Йорка) можно нагревать прямо на плите или в духовке на жаровне в течение примерно получаса (до температуры 550 -660 ° F), прежде чем поместить в лоток из нержавеющей стали на доску Исияки. После того, как вы нагреете камень и установите Исияки, вас ждут японские обеды! Камень идеально подходит для обжаривания морепродуктов в стиле сашими, таких как тунец, лосось или гребешок, или мяса, например, говядины (если вы можете достать кобе или вагю, это подойдет вам! Техника сухого обжаривания особенно полезна для здоровья. потому что вы готовите еду непосредственно перед употреблением, обжаривая все натуральные ароматы и сочность мяса, рыбы или даже восхитительного сыра Халуми. Сочетайте еду со свежими овощами, и Исияки подарит вам подлинный, здоровый, вкусный и приятный ужин в японском стиле, не выходя из дома!
Только не бросайте ножи или горячую еду. Оставим искусное театральное искусство профессионалам, а?
Дизайнер: Ник Меткалф
Набор Ishiyaki представляет собой театр стола теппаньяки в вашем доме, позволяя вам готовить еду вживую за столом.
Театр «Любовь к обеду» - многие стили обеда связаны не только с едой, но и с впечатлениями. Подумайте о театре «Стола теппаньяки», где опытные повара нарезают, нарезают и переворачивают еду к удовольствию публики, часто пламя прыгает из-за стола.
Принесено к вам домой - с набором SteakStones Ishiyaki Set теперь вы можете безупречно прожарить каждый кусок мяса, рыбы или овощей прямо за обеденным столом на их перегретых лавовых камнях.
Как нагреть - просто нагрейте камень на плите или плите (газовой или электрической), под грилем или жаровней как можно ближе к элементу, или даже на гриле, до температуры 300–350 ° C (550–660 ° F). Снимите камень с огня и поместите его в стальной лоток, который надежно встроен в вашу бамбуковую доску.
Вы можете выполнить тест на шипение, как показано ниже, чтобы убедиться, что камень полностью нагрелся. Тогда вы готовы к работе. Просто нанесите очень тонкий слой растительного масла на камень, который предотвратит прилипание мяса, рыбы или овощей, и вы готовы к работе. Вы можете приготовить каждый кусочек так, как вам нравится, причем последний кусочек будет таким же горячим и вкусным, как и первый.
Форма и функция - вы получите 20-30 минут горячего времени с перегретыми лавовыми камнями SteakStones.
Рыбные кубики на наборе Исияки от SteakStones
Что вы можете приготовить на камне - сухой, обжигающий жар камней делает их идеальными для приготовления тонких полосок стейков и овощей, как в ресторане Якинику, а также идеально подходят для сочной рыбы в стиле сашими, включая лосося и меч-рыбу. и тунец или несколько восхитительно обжаренных гребешков.
Попробуйте найти стейк Prime Kobe или Wagyu Steak, который, разрезанный на полоски, просто восхитителен, если его просто обжарить на камне, возможно, с небольшим количеством сои и васаби для этого восхитительного соленого тепла.
Их опыт - продукты SteakStones проходят испытания на самых строгих коммерческих кухнях и представлены в высококачественных заведениях, таких как Sushi Samba в Лондоне и Амстердаме и Catch в Лас-Вегасе и Нью-Йорке, и в прошлом они создавали индивидуальные дизайны для обеих этих компаний.
комментариев