Рецепты для настойки домашнего приготовления
Наливки, как травяные, так и фруктовые, отлично дополняют сухие блюда, а также сладкие пирожные и десерты. Подготовка этого напитка не сложна, но занимает много времени - потому что алкоголь должен выделяться, чтобы извлечь столько ароматов из добавок. Подготовка настойки в начале осени заставит нас насладиться ее в зимние вечера, что, учитывая потепление свойств напитка, особенно важно.
РЕЦЕПТ ДЛЯ ЦИТУРИРОВАНИЯ
ингредиенты:
• 4 больших апельсина
• 4 мандарина
• 2 лайма
• 1 лимон
• кусок имбиря (5 см)
• 2 звезды аниса
• 1 сахар-корицу Delecta cinnamon
• 500 г сахара
• 500 мл 96% спирта
• 500 мл кипяченой охлажденной воды
подготовка
Стоит начать приготовление с чисткой, а затем кипятить фрукты кипятком. При изготовлении настойки важно, чтобы плоды были созрелыми, неповрежденными или испорченными - просто отрезать дефектную часть недостаточно. После мытья вырезать фрукты в восьмерки с кожурой. Добавляем очищенный и нарезанный имбирь, коричный сахар и анис к ним. Вылейте все в большую банку и накройте сахаром. Затем мы все наливаем духом и водой. Мы мацерируем фрукты в спирте в течение примерно 10 дней. Ежедневное встряхивание банки поможет растворить сахар. По истечении этого времени отфильтровывайте все с помощью гардинной марли и вылейте в бутылки.
РЕЦЕПТ ДЛЯ ЦИФРОВОГО ликера
ингредиенты:
• Лимонный лимон среднего размера
• 12 веточек мяты
• стакан воды
• 80 г сахара
• 1 Delecta лимонный сахар
• 0,7 л из 96% спирта
подготовка
Вначале промойте свежие веточки веточки и отрежьте листья. Затем мы нагреваем воду и добавляем к ней как сахара, так и лимонный сок. Тщательно перемешайте, пока сахар не растворится, а затем оставьте его таким подготовленным «сиропом». Положите монетный двор в стакан, очистите блюдо и вылейте спирт, процеживая его через марлю. К отфильтрованной мяте, добавьте предварительно отварной сироп и перемешайте. Монетный двор оставляют на 5 дней, мацерирование. Для чистого напитка, вы можете отфильтровать настойку снова после этого времени.
РЕЦЕПТ ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ Груши
ингредиенты:
• 2 кг спелых груш
• 0,5 кг сахара
• 1 сахар-корицу Delecta cinnamon
• 4 гвоздики
• 0,5 литра спирта
• 0,5 л водки
подготовка
Вначале тщательно вымойте груши, затем очистите их и разрежьте на четвертинки. Мы помещаем их в большую банку и накрываем сахаром. Через 3 дня добавьте к ним гвоздику и вылейте все по духу и водки. Настойка мацерируется в течение как минимум 2 недель. Чтобы сделать ликер более прозрачным, через это время его можно фильтровать.
комментариев