Как выбрать шоколадный подарок
Шоколад, как говорит бывший производитель шоколада Сухайл Рамирес, был подарком на протяжении веков; предлагался как форма приветствия в культурах ацтеков и майя, давался при дворе в Европе и распространялся как жест любви в викторианскую эпоху. Этот ритуал явно сохранился, и шоколад дается во всем мире по сей день. Например, каждое Рождество в моем детстве мама дарила мне шоколадные конфеты, а золотая коробка, в которой хранятся роскошные сладости, а именно брендированный шоколад, до сих пор заставляет мое сердце трепетать.
По моему мнению, есть немного более прекрасных вещей, которые можно подарить, чем пачка батончиков или трюфелей, доставленная, возможно, неожиданно, прямо к вашей двери, подробнее на сайте www.confael.ru. Если ваш партнёр относит себя к сладкоежкам, то вам определенно стоит порадовать его шоколадным подарком. Но хорошо приготовленных и вкусных угощений предостаточно, поэтому найти то, что нужно, может вызвать головокружение. Здесь мы собрали лучшие шоколадные подарки для человека, который не может обойтись без шоколада, - это семь наших любимых подарков.
Особенности, о которых следует помнить
Когда дело доходит до доставки, дарителю следует учитывать температуру. «Тепло, солнце и свет - враги шоколада», - говорит Мэри Лус Мехиа, журналист, поклонник шоколада и сертифицированный дегустатор шоколада уровня II Международного института шоколада и какао. По ее словам, высококачественный шоколад следует отправлять с пакетами льда и отправлять получателям как можно быстрее (другими словами, если вы хотите купить шоколад в качестве подарка, убедитесь, что вы правильно рассчитали время). Ищите шоколадные конфеты, которые должным образом упакованы и отправлены для доставки.
Ингредиенты и ароматизаторы
«Шоколад» - это широкий термин, обозначающий множество продуктов, которые производятся по-разному и часто содержат разные ингредиенты. По своей сути шоколад - это натуральный продукт, состоящий из трех ингредиентов: шоколадного ликера, сделанного из молотых и жареных какао-бобов; масло какао, которое представляет собой натуральный жир, присутствующий в бобах; и сахар. «Когда мы говорим о процентах, мы имеем в виду, сколько твердого какао содержится в продукте по сравнению с любыми другими ингредиентами», - говорит Рамирес. «Чем выше процент, тем больше какао в шоколаде и тем темнее будет шоколад».
По ее словам, при большем содержании какао остается меньше места для других ингредиентов, таких как сахар. Профили вкуса шоколада могут различаться в зависимости от происхождения зерен, процесса измельчения и других присутствующих ингредиентов. Тем не менее, говорит Рамирес, проценты могут дать некоторое представление о вкусе. «Темный шоколад с высоким содержанием какао будет иметь тенденцию к горечи и может быть довольно дубильным», в то время как она определяет молочный шоколад как обладающий «более кремовым вкусом» и большей сладостью. В зависимости от фасоли, говорит Мехиа, «вы можете получить вкус от карамели / дульсе де лече, меда, изюма, сухофруктов или орехов». Но вкус шоколада, по ее словам, зависит от используемого какао.
комментариев