Сахар столь же вреден, как крайний стресс и насилие
Сладкие напитки вердные - они способствуют диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям и раку. Новые исследования, проведенные в Университете Нового Южного Уэльса в Австралии, также показывают, что кола или лимонад могут нанести вред мозгу.
Изменения, вызванные сахаром и наблюдаемые в области мозга, которые контролируют эмоциональное поведение и когнитивные функции, были столь же обширными, как и вызванные экстремальным стрессом на ранних этапах жизни. Исследователи говорят, что травматический опыт в детстве, такой как тяжелый стресс или насилие, увеличивает риск проблем с психическим здоровьем в будущем.
Количество негативных переживаний, таких как несчастный случай, потеря любимого человека, физическое, сексуальное или эмоциональное насилие, испытываемое ребенком, связано с более высоким уровнем кортизола - гормона стресса. Есть также свидетельства того, что детское насилие связано с меньшим объемом мозга и что эти изменения могут быть связаны с тревожными расстройствами.
Исследователи хотели исследовать, могут ли эффекты стресса на ранней стадии жизни обостряться при употреблении большого количества сладких напитков после периода ухода из груди. Исследование проводилось на самках крыс, потому что вероятность переживания травмирующих переживаний у девочек больше.
Чтобы отразить экстремальный стресс, половина новорожденных крыс имела ограниченный доступ к логово между вторым и девятым днем жизни. Затем животных наблюдали в возрасте до 15 недель, после чего их мозг исследовали. Исследователи посмотрели на гиппокамп - область мозга, которая контролирует память и стресс.
Исследование проводилось по четырем группам: контроль, контрольная группа, потребляющая сахарный раствор, и крысы, испытывающие стресс, и те, кто пьют и не пьют сахарный раствор. Оказалось, что хроническое потребление сахара у крыс, которые не подвергались стрессу, вызывало подобные изменения в гиппокампе как те, которые появились у стрессовых, но несахарных животных.
Травматические переживания в детстве приводят к меньшей экспрессии рецептора, который связывает кортизол. Это может уменьшить способность заживать после стрессовых переживаний. Изменения в мозге, вызванные потреблением сахара, беспокоят, учитывая потребление подслащенных напитков у детей в возрасте 9-16 лет. Если подобные процессы происходят у людей, очень важно уменьшить потребление этого компонента среди самых молодых.
комментариев