Получите свои любимые пельмени в автоматическом шкафчике
С ростом COVID-19 многие рестораны внедряют инновационные способы привлечения клиентов, не беспокоясь о безопасности, гигиене и протоколах социального дистанцирования. Вскоре в Нью-Йорке открывается новая закусочная Zero Human Interaction (ZHI). Магазин Brooklyn Dumpling Shop, принадлежащий Стратису Морфогену, будет состоять из автоматических шкафчиков для еды, которые можно открыть, отсканировав специальный штрих-код.
Мы просто увеличились вдвое, предоставляя нашим гостям максимально безопасный и безопасный ZHI (нулевое взаимодействие с людьми) Guest QSR Experience! #LES pic.twitter.com/oBFMkmsfOH
Ресторан уже планировалось открыть в районе Ист-Виллидж еще до того, как разразилась пандемия, но в нынешней ситуации эта система кажется привлекательной для клиентов. В свое время в Нью-Йорке были популярны автоматы, и клиенты могли получать полноценные обеды в торговых автоматах в обмен на никель. С появлением фаст-фуда автоматы отстали.
Сообщение, опубликованное Brooklyn Dumpling Shop (@brooklyndumplingshop) 19 апреля 2020 года в 14:22 по тихоокеанскому времени
Система шкафчиков Brooklyn Dumpling Shop была разработана Apex Supply Chain Systems и стоит около 100 000 долларов. Есть огромная машина, получившая название «Лаборатория пельменей», которая может приготовить 30 000 пельменей за час. Только два покупателя могут одновременно войти в магазин через устройство, которое измеряет температуру их тела. После того, как вход будет признан безопасным, покупателя встретит стена высотой 11 футов, состоящая из шкафчиков, в которых будут размещаться заказы. Покупатель может сделать заказ со своего телефона или воспользоваться помощью бесконтактных киосков, расположенных внутри магазина. К этим киоскам не нужно прикасаться, поскольку в них установлены тепловые датчики для обнаружения кредитных карт и пальцев, парящих над ними. Клиент может видеть поваров через стеклянное окно, но им не нужно напрямую контактировать с ними, так как еда помещается в шкафчик. Текстовое уведомление будет отправлено на телефон покупателя, как только заказ будет готов к получению из шкафчиков с регулируемой температурой, где горячие пельмени остаются теплыми, а холодные напитки - охлажденными.
Шкафчики дезинфицируются после каждого заказа и предварительно нагреваются перед размещением продуктов.
Сообщение, опубликованное Brooklyn Dumpling Shop (@brooklyndumplingshop) 20 декабря 2019 года в 22:56 по тихоокеанскому стандартному времени.
Предлагаемые пельмени включают такие разновидности, как Пицца Пепперони, 2 бленд-бургера и «Невозможный бургер» на растительной основе.
По мере того, как мир настраивается на новую норму, ожидайте, что повсюду будет расти больше автоматов.
комментариев